湖南大豆异黄酮批发
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产品描述

(5)检测法:时间分辨荧光分析法荧光分析中的时间分辨测量技术,是为了提高分析法灵敏度和特异性而发展起来的.测定中根据标记物和干扰物荧光寿命的差异,选择性的测定标记物的荧光信号即为所谓的时间分辨测量技术。酶联吸跗法经典酶联分析法是一种基本的铡定方法,其主要的实验步骤可概括为包被、洗涤、与特异性抗体反应、与酶抗抗体反应、显色和测定。 [7]
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毒理作用
大豆异黄酮中的金雀异黄素属于低毒物质,其毒性主要表现为雌激素样作用,可引起实验动物性早熟、假孕、胎盘吸收、死胎、流产及不育等生殖毒性作用,体重及器官重量下降,超大剂量时可引起动物死亡。给予新生或青春期前大鼠500mg/kg剂量的金雀异黄素,可促进乳腺、、的分化,乳腺重量增加。大豆异黄酮在发挥、抗动脉硬化、抗骨质疏松等有益作用的同时,也会影响雄性动物的,使其体内激素水平发生改变,并产生实质性的病理学变化,提示大豆异黄酮在发挥有益作用的同时对雄性动物生殖系统可能产生的不良作用不容忽视。新出生动物对金雀异黄素较为敏感的实验结果,近引起了人们对含大豆蛋白的婴儿食品中异黄酮类物质含量的极大关注和担忧。调查发现,在5个婴儿食品的25个样品中,异黄酮平均含量为32-47µg/ml。按4个月婴儿饮食量计,平均暴露量为28-47mg/d或45-80mg/kg/d。7份婴儿血浆样品中金雀异黄素和大豆素平均浓度水平分别为684µg/L和295µg/L,是食用母乳或牛奶的婴儿血浆中浓度水平的200多倍。这样高的异黄酮水平对婴儿会产生何种效应还有待进一步的追踪研究。 [5]
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(4)毛细管电泳法:毛细管电泳法具有速度快、选择性高、分离散率高,经济及样品前处理简单等优点,已逐渐成为测定植物雌激素(尤其是大豆苷元和金雀异黄素)的常规方法之一。
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(3)色相色谱法:气相色谱法具有进样量少、高敏感性、高选择性、高特异性等突出优点,但在测定大豆黄素和金雀素时需制备物,样品制备步骤较多,耗时长且仪器较为昂贵,从而限制了该法的推广应用。
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