阳江大豆异黄酮批发价
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产品描述

碱水解:苷键具有缩醛结构,对碱较稳定,但异黄酮苷键具有酯苷性质,可用碱进行水解。
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酶催化水解:酶催化水解酶的专属性很强,当酶催化水解苷键时,条件温和,只对键产生断裂,苷元的结构不被破坏,大豆异黄酮的苷键为B一葡萄糖苷键。
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色谱法:(1)薄层扫描法薄层扫描法具有取样量少,操作简便,分离效果好等优点,但其薄层显色剂用量难以准确控制,人为误差较大。
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水解原理及方法原理:大豆异黄酮苷属于氧苷类,是酚羟基与糖缩合而成的β-D葡萄糖苷。通过水解反应使苷键裂解得到大豆异黄酮苷元和葡萄糖配基。
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